|
Bubbels Champagne
Champagne Michel Decotte -Mailly - Frankrijk glas 11 Brut -Grand Cru fles 59 Chardonnay en Pinot Noir Deze biologisch gemaakte Champagne is een uitstekend samenspel tussen de befaamde Chardonnay zorgt voor de elegantie en de finesse terwijl de Pinot Noir de kracht en de intensiteit bepaalt. Een voortreffelijk glas met een lichte kleur. Frivole en verfijnde neus van peer en meloen. Heel elegant met een opwekkende smaak. Een waar topprodukt van grote klasse, een Brut Classic Grand Crû.
Cava
Cava Mas d’Ancosa brut - Spanje glas 6,9 Xarel-lo, macabeo en parellade fles 30 Buitengewoon fijne Cava uit hèt bubbelgebied van Spanje. Een uitdagende string van belletjes. Lichtgeel van kleur met een neus van verleidelijke bloemen in een krachtig boeket. De smaak is vooral van fris fruit met tonen van citrus. In de zachte afdronk een licht bittertje.
Cava Mas d’Ancosa Rosado brut - Spanje glas 6,9 Trepat fles 30 Deze rosé cava is ideaal bij het aperitief of het dessert. Typisch voor deze druifsoort is de fruitige en complexe smaak, met een nadruk op wilde vruchten zoals aardbei en kers. Het rijpproces zorgt bovendien voor een lange, gebalanceerde afdronk vol heerlijk frisse en levendige smaaksensaties.
Cava zonder alcohol glas 6,9 fles 30
Wijnen per glas of karaf of kleine fles
Huiswijn - wit sauvignon, rood of rosé Fles 22 karaf ½ 15 karaf ¼ 8,5 glas 4,9 Caves Saint-Christophe wit chardonnay fles 25 glas 5,5 Sancerre - witte wijn - Loire - Frankrijk fles 40 glas 9 Cape 312 - rosé wijn - Zuid-Afrika fles 26 glas 5,5 Merlot - rode wijn - Zuid-Afrika fles 25 glas 5,5 Bordeaux superieur - rode wijn - Frankrijk fles 26 fles 500ml 20 Saint-Emilion - rode wijn - Frankrijk fles 28 fles 375 ml 19
Wijn zonder alcohol – Chardonnay wit fles 21 glas 5,5 Merlot rood fles 21 glas 5,5 Witte wijnen uit Frankrijk
Huiswijn - Choix de Rimay - Languedoc - vin de pays D’oc –Frankrijk sauvignon en columbard . Soepel en vlot, levendig door het jonge fruit en frisse zuren. fles 22 karaf ½ 15 karaf ¼ 8,5 glas 4,9 Caves Saint-Christophe - vin de pays - Chardonnay - Frankrijk fles 25 glas 5,5 Chardonnay Delicate wijn, boordevol aroma’s van exotisch fruit en perziken. Ideaal bij ons vispannetje.
Pinot blanc “ C.Muller & fils “ - Elzas - Frankrijk fles 26 Pinot blanc Compacte en vlot wegdrinkende wijn met veel fruit , overheerlijk bij mosselen en asperges.
Muscadet sur lie “ Domaine de railleres “- Frankrijk fles 26 Muscadet In eerste instantie zacht en rond, eindigend in verrassende frisheid met een elegante neus van subtiel wit fruit. Lekker bij schelpdieren en visgerechten.
Mâcon -Villages “ veilles vigne Jacques Depagneux “ - Bourgogne -Fr. Chardonnay fles 35 Uit het zuiden verkrijgt men een Chardonnay met een prachtige geur van boter en honing. De wijn is rond met een lange afdronk. Ideaal bij onze kabeljauw met witte wijnsaus en fijne groentjes en bij zeevruchten.
Graves - Château les Clauzots - A.C. - Bordeaux –Frankrijk fles 30 Sauvignon blanc, semillon, ugni blanc, muscadelle Dit is een stevige wijn met bittertonen van pompelmoes, een goede structuur met voldoende materie en een lange en licht gerookte finale. Met zijn subtiele fruitneus past dit bij de gerookte zalm en ook de tongscharrolletjes met garnalensausje.
Sancerre - Domaine Roger Neveu - Loire - Frankrijk fles 40 Sauvignon blanc glas 9 Deze volle en krachtige wijn heeft aroma’s van citrus en wit fruit. Een mooie evenwichtige wijn met een lange afdronk. Wijnliefhebbers weten natuurlijk wat ze kiezen! Passend bij alle visgerechten, zeevruchten en schelpdieren.
Alcoholvrije witte wijn
Chardonnay zonder alc. Wit : sappig en fruitig, vrij rond maar fris fles 21
Witte wijnen uit andere landen
Chenin Blanc “ Silver Lining “ - Z-Afrika fles 25 Chenin blanc Frisse fruitige wijn met een pittig aroma van verse kruiden en bloemen glas 5,5 passend bij onze salades met vis
Massai Viognier - Zuid-Afrika fles 26 Viognier Complex smaakpatroon van fruit, kruiden en een lichte boter- en houttoets. Heerlijk bij asperges en st jacobschelpen.
Beando - pinot grigio - Italië fles 26 Pinot grigio Fijne droge en ronde wijn, met aroma’s van rijpe meloenen en een zachte citrustoets. Heerlijk bij asperges en alle visgerechten.
Rüdesheimer Rosengarten “Royal Blau “ - Duitsland fles 24 Muller thurgau, sylvaner glas 5,5 Mollige, soepele en vlot wegdrinkende zoete wijn ideaal bij het dessert of als zoete aperitief.
Rosé wijnen uit Frankrijk en andere landen
Huiswijn -Choix de Rimay - Languedoc - vin de pays D’oc –Frankrijk cinsault en syrah . Aangenaam aroma waarvan de frisse en pittige smaak eindigt in een licht rinse afdronk fles 22 karaf ½ 15 karaf ¼ 8,5 glas 4,9
Château de l’Aumérade - Cru classé a.c. - Provence fles 32 Cinsault, grenache en syrah winnaar van de bronzen medaille « grand concours des vins St.Tropez « Deze absolute topper in zijn genre is een frisse stevige wijn met kruidige smaaksensatie
Rosée de la grande Barde - Frankrijk - Bordeaux fles 28 Merlot Schitterende en originele wijn met delicate aroma’s van bosbessen en zwarte bessen met een frisse volle smaak.
Cape 312 - Western Cape - Zuid-Afrika fles 26 Pinotage Toegankelijke, frisse fruitige toets , soepele aangename wijn. glas 5,5
Rode wijnen uit Frankrijk
Huiswijn - Choix de Rimay - Languedoc - vin de pays D’oc –Frankrijk grenache en syrah.. Schitterende wijn met een fruitig aroma en aangename, soepele smaak fles 22 karaf ½ 15 karaf ¼ 8,5 glas 4,9
Côtes du Rhône – La Fagotière - Frankrijk fles 28
Ronde, soepele en fruitige wijn. Passend bij vleesgerechten, stoofpotjes en pluimwild. Bordeaux superieur - Chateau Pardaillan - Frankrijk fles 26 Cebernet sauvignon, cabernet franc en merlot fles 500ml 20 Mooie soepele wijn met een boeket van rode vruchten en een lange smaaksensatie. Passend bij gegrilde gerechten
Montagne Saint-Emilion - Domaine La Petite Barde – Frankrijk fl 28 Merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc fles 375 ml 19 Een zachte, vlot drinkbare wijn met een rijke smaak van cassis en een lichte vanilletoets. Heerlijk bij elke feestelijkheid.
Montagne Saint-Emilion - Chateaux La Grande Barde - Frankrijk fl 32 Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc en malbec Elegante wijn met veel jong fruit. De neus verraadt de kwaliteit van de druif en de lichte houttoets. Reuze bij grillades en wildgerechten.
Pinot noir “ Charles Muller & fils“ - Elzas - Frankrijk fles 28 Pinot noir Krachtige robijnkleurige zomerse wijn met aroma’s van jong rood fruit lekker bij gevogelte, ribben.
Alcoholvrije rode wijn
Merlot zonder alc. mooie ronde smaak met rood fruit en druiven fles 21 glas 5 ,5
Wijnen met dit logo hebben het Europees biocertificaat verworven. Dit is een milieulabel. Het label geeft producten aan die afkomstig zijn uit de biologische landbouw. Bij biologische landbouw worden geen kunstmatige meststoffen en chemische pesticiden gebruikt. Genetisch gemodificeerde organismen mogen niet gebruikt worden. Enkel goedgekeurde additieven mogen gebruikt worden.
Rode wijnen uit andere landen
Beando - Puglia - Italië fles 26 Sangiovese Een elegante, zachte en rijk wijn met expressieve aroma’s van rood fruit en kruiden.
Massai shiraz - Zuid-Afrika fles 26 Shiraz Heeft een lichte smaak van gerookte noten en een zeer zachte afdronk, heerlijk bij wild en gegrilde gerechten.
Merlot - Silver Lining - Zuid-Afrika fles 25 Cabernet sauvignon en merlot glas 5,5 Mooie, intense en fruitige wijn met een dieprode kleur, kruidige neus en vanille aroma’s
|
Syrah en grenache noir