|
Wilde Rivierpaling met frietjes of brood / anguille / aal / eel
Gebakken paling 26,90 met huisbereide tartaarsaus / anguille frit / gebratene aal / fried eel
Paling De Haven 26,90 Paling gebakken in lookbotersaus met spekreepjes, ajuin, sjalotjes, champignons. Geflambeerd met calvados en tot slot een scheutje room. / anguille frit / gebratene aal / fried eel
Paling Jus De Mer 26,90 Paling met champignons en sjalotjes sudderend in Jus De Mer (streekbier uit Middelkerke) / anguille frit / gebratene aal / fried eel
Paling in ’t groen 26,90 / anguille vert / aal grün / eel green
Paling provençale 26,90 / anguille provençale / aal provenzalisch / eel provençale
Paling Jeanne Panne 26,90 Pittige tomatensaus / anguille sauce tomate / mit tomaten sobe / eel with tomato sauce
Paling op z’n best 26,90 Licht pittig getomateerde roomsaus met champignons / anguille sauce tomate / aal mit tomaten sobe / eel with tomato sauce
Paling op z’n heetst 26,90 Pittige en pikanteThaise saus met rode curry en kokosmelk / anguille piquant / aal pikant / eel spicy
Paling van de Chef 26,90 vanMartine van het vroegere Palingkot. Lichte roomsaus met fijne groentjes. / anguille a la crème / aal mit sahne / eel with cream |