Wilde Rivierpaling / anguille / aal / eel 27,90***Al onze paling wordt gebakken! ***Gebakken palingmet huisbereide tartaarsaus / anguille frit / gebratene aal / fried eelPaling De HavenPaling gebakken in lookbotersaus met spekreepjes, ajuin, sjalotjes, champignons. Geflambeerd met calvados en tot slot een scheutje room./ anguille frit / gebratene aal / fried eelPaling Jus De MerPaling met champignons en sjalotjes sudderend in Jus De Mer(streekbier uit Middelkerke) / anguille frit / gebratene aal / fried eelPaling in ’t groen/ anguille vert / aal grün / eel greenPaling provençale/ anguille provençale / aal provenzalisch / eel provençalePaling Jeanne PannePittige tomatensaus / anguille sauce tomate / mit tomaten sobe / eel with tomato saucePaling op z’n bestLicht pittig getomateerde roomsaus met champignons/ anguille sauce tomate / aal mit tomaten sobe / eel with tomato saucePaling op z’n heetstPittige en pikanteThaise saus met rode curry en kokosmelk/ anguille piquant / aal pikant / eel spicyPaling van de ChefLichte roomsaus met fijne groentjes/ anguille a la crème / aal mit sahne / eel with cream |