Restaurant De Haven | Nieuwpoort

 / poissons/fishgerichte/fish

Huisbereid vispannetje           23

Cassoulette de poisson / fishfännchen / fish stew        

Tongscharrolletjes met garnalensausje  23

/ filets de soles limande a la sauce crevettes / rotzunge mit garnelensobe / sole filet with schrimp sauce

Gepocheerde zalm met béarnaisesaus      23

Dit gerecht werd geproefd, vergeleken en als beste gekeurd door sterrenchef Luc Bellings

/ saumon poché sauce béarnaise / pochierter lachs met  bearnersobe / poched salmon with bearnaise sauce

Kabeljauwhaasje         29

Gepocheerd kabeljauwhaasje met roomsausje met prei,

fijne groentjes en garnaaltjes / cabillaud poché / pochierter kabeljau / poched haddock

Koninginnehapje van vis / Vol-au-vent           26

Gegratineerde st-jacobschelpen       23

Coquille st-jacques / scallops / escallops

Vers uit ’t zèètje / poissons/fishgerichte/fish

Trio van vis          26

Kennismakingsbord met onze verse vis uit de Noordzee

Trio  de poisson / fisch / fish

2 Sliptongetjes met huisbereide     24 tartaarsaus /solettes / kleine zunge / small soles

3 Sliptongetjes met huisbereide     26 tartaarsaus /solettes / kleine zunge / small soles          

Zeetong uit onze Noordzee met huisbereide tartaarsaus         32

/ sole / seezunge / sole

Bouillabaise van de Noordzee     27,50

met verse vis en zeevruchten volgens aanvoer en toast en rouille

/ bouillabaise de mer du nord / bouillabaise vom Northsee / bouillabeise of the north sea

Scampi gerechten / scampîs /schrimps / king prawns