Vers uit ’t zèètje  / poissons/fishgerichte/fish

 

Huisbereid vispannetje           25,90

Cassoulette de poisson / fishfännchen / fish stew

        

Tongscharrolletjes met garnalensausje 25,90

/ filets de soles limande a la sauce crevettes / rotzunge mit garnelensobe / sole filet with schrimp sauce

 

Gepocheerde zalm béarnaisesaus 25,90

Dit gerecht werd geproefd, vergeleken en als beste gekeurd door sterrenchef Luc Bellings

/ saumon poché sauce béarnaise

/ pochierter lachs met  bearnersobe

/ salmon with bearnaise sauce

 

Kabeljauwhaasje   29,90

Roomsausje

met fijne groentjes en garnaaltjes

/ cabillaud poché / pochierter kabeljau / poched haddock

 

Koninginnehapje van vis / Vol-au-vent        29,90

 

 

Vers uit ’t zèètje / poissons/fishgerichte/fish

 

Trio van vis          29,90

Kennismakingsbord met onze verse vis uit de Noordzee

Trio  de poisson / fisch / fish

 

Sliptongetjes met huisbereide    

Met tartaarsaus /solettes / kleine zunge / small soles          

2st = 25,90   /   3st = 29,90

 

Bouillabaise van de Noordzee 29,90

 

met verse vis en zeevruchten volgens aanvoer en toast en rouille

/ bouillabaise de mer du nord / bouillabaise vom Northsee / bouillabeise of the north sea

 

Scampi gerechten / scampîs /schrimps / king prawns

Kan zowel als voor- of hoofdgerecht

 

Voorgerecht Scampis 6 stuks                                            19

Hoofdgerecht Scampis 9 stuks                                          25

Scampi chef met roomsaus en groentjes                                  

Scampi Jeanne met tomatensaus en groentjes                                 

Scampi best met pikante tomatenroomsaus en groentjes              

Scampi met pikante Thaïse saus met soyascheuten en paprika’s