|
Tapasbordje Tapasbordje warm en koud voor bij de aperitief per 2 personen 15 Koude voorgerechten Voorgerechten worden niet als hoofdgerecht geserveerd. Garnalencocktail / cocktail au crevettes / cocktail mit garnelen / cocktail with shrimps 16
Gerookte zalm met bieslookvinaigrette en toast / saumon fumé / räucherlachs / smoked salmon 15
Halve kreeft belle-vue / homard / hummer / lobster 25
Carpaccio van heilbot en gerookte zalm 15 Carpaccio de flétan et saumon fumé / Heilbutt und räucherlachs / Halibut and smoked salmon
Carpaccio van rundsvlees / Carpaccio de boeuf / carpacciuo vom rind / carpaccio of beef 15 Warme voorgerechten Voorgerechten worden niet als hoofdgerecht geserveerd. Bisque van Noordzeegarnaal / bisque de crevettes / garnelen / schrimps 9
Wijngaardslakken met lookboter 15 / escargots de bourgogne a l’ail / weinbergschnecken mit knoblauch / snails with garlic butter
Gegratineerde st-jacobschelpen met Noilly pratt saus 16 Coquille st-jacques / scallops / escallops
Garnaalkroketjes / au crevettes / garnelen / shrimp 15
Kaaskroketjes / au fromage / käse /cheese 14
Gandahamkroketjes / au jambon ganda / mit ganda schinken / ganda ham 14
Duo van 1 garnaal- en 1 kaaskroketje 15
Warme halve kreeft met lookboter 25 Warme halve kreeft met roomsausje met fijne groentjes 25
Warme halve kreeft op z’n best met een getomateerde roomsaus 25 Warme halve kreeft op z’n heetst met een pikante saus 25 Warme halve kreeft op z’n provencaals 25 De kreeftgerechten vragen een langere bereidingstijd! Scampis / scampîs / schrimps / king prawns 16 met keuze uit volgende sauzen: chef: roomsaus en fijne groentjes Jeanne: tomatensaus en groentjes best: pikante tomatenroomsaus thaïse saus Voorgerechten worden niet als hoofdgerecht geserveerd. |